Messer Schleifen

messer-service_01Outdoormesser sind keine Küchenmesser, ihr Material und ihre Klingenstruktur sind auf Robustheit angelegt. Ungleich schwieriger gestaltet sich daher auch das Schärfen nach der Benutzung. Mit einem herkömmlichen Küchenwetzstein ist es nicht getan, zu derb, zu unterschiedlich sind die Klingen. So ist zum Beispiel dem bei Outdoormessern oft zu findenden Hohlschliff mit üblichen Mitteln kaum beizukommen, denn nach dem dritten oder vierten Schärfen hat die hohl geschliffene Klinge soviel Substanz verloren, dass es der Wetzstein nicht mehr bringt.

Jedes Messer hat seinen bestimmten Einsatzzweck und daher auch seine feste Klingengeometrie. „Einfach mal grob und schnell schärfen“ bringt da eher Nachteile als eine weiterhin auf Dauer robuste Schärfe.
Vertrauen Sie uns deshalb Ihre Messer an. Mit unserem neuen Messerservice, den dafür beschafften Geräten und vor allem unserer ‚Kompetenz in Sachen Schärfe‘ bringen wir Ihr Messer wieder auf Kurs.

Was wir bieten:

Komplettabzug und Wiederherstellung der Messerschneide in der ursprünglichen Form

Was wir nicht bieten:

Reinigung oder Abzug der gesamten Klinge; Flecken, Kanten oder Rost auf dem Heft oder dem Rücken entfernen wir im Messerservice nicht. Diese Komplettaufbereitung eines Messers erfordert eine Behandlung am Schleif- und Polier-Band, und das können wir auf die Schnelle nicht leisten.

Wenn Ihr Messer in einem Zustand ist, der eine komplette Aufbereitung erfordert, sprechen Sie uns bitte dennoch an. Wir werden versuchen, auch hierfür eine Lösung zu finden.

Weitere Informationen zum Schleif-Service

Der von uns verwendete Schleifwinkel beträgt 20 Grad. Bei Klingen mit skandinavischem Schliff (zB. Helle oder Marttiini) wird der vordere Schneidenbereich durch den Schliff verändert. Bitte beachten Sie, dass wir nur für Outdoormesser einen Schleifservice anbieten können. Klingen mit Wellenschliff oder aus Keramik können wir nicht schleifen.

Bringen Sie einfach Ihr Outdoormesser bei uns im Geschäft vorbei, und wir führen je nach Notwendigkeit einen Grund- und/oder Feinschliff durch. Wenn Sie mögen, können Sie auch bereits das unten verlinkte Formular ausfüllen und bei Ihrem Besuch mitbringen. Das hilft uns sehr den Vorgang schnell und genau nach Ihren Wünschen zu bearbeiten.

Schleif-Service Formular*

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Rechnen Sie bitte mit 1-3 Werktagen Bearbeitungszeit. Die Preise errechnen sich pro cm-Klingenlänge (= 1,50 EUR).